TONGKOL SUIR PEDAS MANIS

Hai hai, lama tak jumpa kangen juga rasanya. Kali ini saya akan berbagi resep sederhana tongkol suir pedas manis.

Jika anda bosan dengan tongkol yang biasanya dibumbui cabai merah maka cobalah untuk mencoba menu ini.

Bahan bahan :

• 1 ekor tongkol pindang 
• Minyak goreng
• 1 buah cabai merah
• 1 buah cabai hijau
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 1 batang daun bawang
• Cabai rawit sesuai selera
• Garam
• Penyedap
• Royco
• Gula putih
• air

Cara membuat :

• Pertama suir ikan tongkol pindang
• Iris cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, 
• Potong daun bawang
• Cingcang tomat
• Goreng setengah matang ikan tongkol yang sudah disuir
• Tumis bumbu yg sudah diiris, daun bawang dan tomat
• Masukkan ikan tongkol suir
• Masukkan air
• Beri garam, penyedap, gula putih dan royco sapi
• Masak hingga kuah sedikit mengental
• jika sudah matang, angkat dan sajikan dalam piring saji

Nah, ini dia hasilnya. Selamat mencoba