RESEP DONUT UBI RUMAHAN

Anak bunda suka donut? Coba deh buat sendiri di rumah. Ia, kali ini saya akan berbagi resep donut ubi rumahan yang dijamin pasti anak bunda suka.

Cara dan bahan nya sama seperti membuat donut kentang, hanya kentangnya daja yang diganti dengan ubi. Catat bahan nya ya bun

Bahan bahan :

• 1/2 kg tepung terigu
• 1 buah ubi, kukus
• 2 butir telur
• 3 sdm mentega
• 2 sdm permivan (ragi instant)
• 2 sachet susu ( boleh kental manos atau bubuk )
• Garam
• Minyak goreng
• Air es

Cara membuat :

• Pertama masukkan telur, permivan, dan sedikit garam dalam baskom lalu aduk
• Masukkan terigu
• Masukkan ubi kukus yang telah dihaluskan
• Uleni sambil beri air es sedikit demi sedikit
• Sambil terus diuleni, campur mentega pada adonan dan terus uleni sampai kalis
• Jika adonan sudah kalis dan tidak lengket di tangan diamkan adonan selama 15 menit dan tutup menggunakan kain bersih
• Jika sudah, cetak adonan berbentuk bulat dan lubangi tengahnya
• Diamkan adonan yang sudah dicetak hingga 30 menit atau bahkan 1 jam sampai adonan mengembang
• Goreng donut dalam minyak yang banyak dan suhu yang rendah untuk menghindari donut cepat gosong
• Bulak balik donut saat menggoreng agar warnanya merata
• Angkat dan tiriskan

Jika sudah seperti ini donut bisa dikreasikan dengan toping sesuai selera bunda dan anak.

Bunda juga bisa mengganti ubi dengan ubi ungu agar warnanya menarik. Baca juga Bolu ketan hitam kukus

Selamat mencoba